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La cuisine à la bière


paru le 04/03/2005
de Patrick Villechaize
traduction Didier Bénaouda

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La cuisine à la bière
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Résumé

En cuisine il n'y a pas d'ingrédient liquide plus varié et plus attrayant que la bière, qu'elle soit blonde, rousse, brune ou blanche... C'est ce qu'osent prétendre les complices de Goûtez-moi ça... l'émission culinaire de France 3 Nord-Pas-de-Calais-Picardie. Pierre Coucke, le Flamand, et Patrick Villechaize, le Méridional, proposent ici des recettes traditionnelles ou originales, venues de toutes les régions, pour décliner la bière à toutes les sauces.

Fiche technique

159 pages
Dimensions (cm) : 11 x 18 x 1

catégories correspondantes

> Thèmes > Poches > Cuisine et Vins
> Thèmes > Cuisine et Vins > Divers
> Thèmes > Cuisine et Vins > Alcools et spiritueux > Bière








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