 | Délices de Turquie
de Nicolas de Rabaudy
traduction Didier Bizos
5 points |
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| Du célèbre chiche kebab (brochettes de viandes grillées), en passant par de nombreuses préparations de riz pilaf, sans oublier les incontournables mezze savourés en toute amit… |
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 | Sous le soleil de Toscane
de Frances Mayes
3 points |
Avis : 
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| Ce livre superbement écrit raconte une aventure : vivre en Toscane, tomber amoureux d'une maison, la restaurer, s'adonner aux plaisirs de la cuisine italienne, partager un bonheur et un art de vi… |
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 | Classiques du monde entier
de Collectif
4 points |
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| De retour de vacances, l'envie vous prend de cuisiner une moussaka, un chili con carne ou un fish and chip : ce livre est fait pour vous ! Invitation au voyage à travers les cuisines du monde ent… |
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 | Comment réussir un bon petit couscous
de Fellag
3 points |
Avis :
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| Entre le poulet et le mouton sont joliment disposées quelques saucisses. Pour ceux qui l'ignorent, je tiens à préciser que la merguez, à l'instar du gros saucisson appelé cash… |
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 | Comment cuisiner son mari à l'africaine
de Calixthe Beyala
2 points |
Avis : 
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| Dans son dernier livre, la Camerounaise Calixthe Beyala nous explique " Comment cuisiner son mari à l'africaine ". Entre métaphores culinaires et recettes exotiques, le programme est all… |
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 | Recettes et menus Montignac, tome 2 : 20…
de Michel Montignac
3 points |
Avis :
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| Ce tome II des Recettes et menus est, comme le précédent, un complément indispensable et tous ceux qui ont adopté les principes de " gastronomie nutritionnelle " de Michel Montigna… |
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 | Le Petit Livre du wok
de Héloïse Martel
1 point |
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| Le Wok, c'est sain et c'est facile ! La cuisine au wok est saine naturellement puisqu'elle privilégie les légumes et nécessite peu de corps gras. Et puis, rien de plus facile : il suffi… |
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 | Régime crétois
de Elisa Vergne
3 points |
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 | Recettes végétariennes d'Inde
de Vyas Kiran
4 points |
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| - Magie des épices aromatiques et médicinales, subtilité et légèreté des plats, utilisation de produits sains : la cuisine traditionnelle des familles brahmanes est excellente pour la santé et particu… |
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 | Relais & Châteaux : 453 restaurants et h…
de Florence Fortin
5 points |
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| Depuis plus d'un demi-siècle, le Guide des Relais & Châteaux est l'indispensable outil d'information et de découverte d'une hôtellerie de charme qui trouve sa plus haute expression grâce à ses membres… |
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