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Cuisines du monde

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Délices de Turquie Délices de Turquie
de Nicolas de Rabaudy
traduction Didier Bizos
5 points

Du célèbre chiche kebab (brochettes de viandes grillées), en passant par de nombreuses préparations de riz pilaf, sans oublier les incontournables mezze savourés en toute amit…
 
Sous le soleil de Toscane Sous le soleil de Toscane
de Frances Mayes
3 points
Avis :


Ce livre superbement écrit raconte une aventure : vivre en Toscane, tomber amoureux d'une maison, la restaurer, s'adonner aux plaisirs de la cuisine italienne, partager un bonheur et un art de vi…
 
Classiques du monde entier Classiques du monde entier
de Collectif
4 points

De retour de vacances, l'envie vous prend de cuisiner une moussaka, un chili con carne ou un fish and chip : ce livre est fait pour vous ! Invitation au voyage à travers les cuisines du monde ent…
 
Comment cuisiner son mari à l'africaine Comment cuisiner son mari à l'africaine
de Calixthe Beyala
2 points
Avis :


Dans son dernier livre, la Camerounaise Calixthe Beyala nous explique " Comment cuisiner son mari à l'africaine ". Entre métaphores culinaires et recettes exotiques, le programme est all…
 
Wok Wok
de Marabout
1 point
Avis :


Des recettes rapides faciles et légères pour tout saisir, sauter, rissoler et tirer, le meilleur parti de votre wok. 85 recettes du monde entier combinant des ingrédients frais faciles …
 
Sushi et compagnie Sushi et compagnie
de Collectif
3 points
Avis :


Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! II faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est…
 
Recettes et menus Montignac, tome 2 : 200 recettes provençales Recettes et menus Montignac, tome 2 : 20…
de Michel Montignac
3 points
Avis :


Ce tome II des Recettes et menus est, comme le précédent, un complément indispensable et tous ceux qui ont adopté les principes de " gastronomie nutritionnelle " de Michel Montigna…
 
Le Petit Livre du wok Le Petit Livre du wok
de Héloïse Martel
1 point

Le Wok, c'est sain et c'est facile ! La cuisine au wok est saine naturellement puisqu'elle privilégie les légumes et nécessite peu de corps gras. Et puis, rien de plus facile : il suffi…
 
Cuisine Japonaise et Coreenne Cuisine Japonaise et Coreenne
de Wilson
1 point
Avis :


 
Régime crétois Régime crétois
de Elisa Vergne
3 points

 
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